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山東青島遭最大規模滸苔侵襲 已撈24噸!能吃嗎?

本文專傢:劉雅丹,研究員,中國農業國際交流協會副秘書長,全國首席科學傳播專傢

今年山東沿海頻上熱搜,先是海底蝗蟲,讓養殖戶所播下的貝類顆粒無收;前一段時間的赤潮讓漁民和沿海居民都叫苦連天。

最近又有報道說,山東近海海域再次遭受滸苔侵襲,特別是青島,已經連續15年受滸苔之害,今年遭遇最大規模滸苔侵襲。

山東青島遭最大規模滸苔侵襲 已撈24噸!能吃嗎?

山東青島遭最大規模滸苔侵襲 已撈24噸!能吃嗎?

什麼是滸苔?對水產養殖業有什麼影響?一起來看……

什麼是滸苔?

滸苔是海洋中綠藻門、石蓴目、石蓴科、滸苔屬的統稱。

滸苔有很多種類,如腸滸苔、緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、滸苔、曲滸苔等,不同種類的滸苔生長的水域和溫度也不一樣。

滸苔,一般生長在海灣內低潮帶的石礫和巖石上,在海淡水交集地和有些泥沙灘的石礫上生長特別茂盛,也有的到處漂浮在水中,好似亂發叢生,因此也被稱為石發。

滸苔,對水產有什麼影響?

滸苔一類的大型綠藻爆發,國內外稱之為“綠潮”,把其視為和赤潮一樣的海洋災害。

那由滸苔形成的綠潮和赤潮一樣嗎?

相同之處在於滸苔的自然繁殖能力非常強。

實驗數據表明,在適宜條件下,滸苔生長和繁殖能力驚人,其日生長速率能達到15%-20%,有性繁殖、無性繁殖和營養繁殖都可以。

相比於其他藻類,滸苔吸收營養鹽速率、光合速率以及生長速率極其高,隻要滸苔大量繁殖的地方,它們就會遮蔽陽光,讓其他海洋生物無法生長。死亡的滸苔還會消耗海水中的氧氣,讓魚蝦貝蟹缺氧死亡。

不同的是,大量繁殖的滸苔會形成海上“草原”,讓船隻無法通行!這可比形成赤潮的藻類http://www.08qg.com更厲害!

綠潮爆發的原因,和赤潮發生原因也是極為相似。

專傢們認為:除瞭受洋流和www.08qg.com季風的影響,人類向海洋中排放大量含氮磷污染物而造成的海水富營養化,是綠潮爆發的重要原因。

過去幾十年,我國城市化、工業化和農業的快速發展以及人口的快速膨脹,工業廢水、生活污水加上地表徑流帶來的農田化肥、農藥和其他污染物中的氮磷等營養鹽的入海量劇增,為滸苔爆發提供瞭充足的外部營養條件。

滸苔,有什麼利用價值?

其實,滸苔的正常產生、生長並不能看作是環境惡化的指標。

滸苔本身沒有毒,對環境也沒有危害,反而可以凈化海水。

如果沒有人類活動污染海洋,滸苔就不會過度快速生長,形成綠潮,而且在死亡後腐爛,對環境造成影響。

所以,不能一味地把滸苔當敵人,如何變廢為寶才是最APafSP重要的。

目前已經在利用的有幾種方式:

1、制作食品和藥品

制作食品——

海藻是含碘量比較高的植物,在全球約有221種具有商業價值的海藻,約有10多種被廣泛養殖,其中就包括滸苔。在很多國傢,包括我國、日本、韓國,滸苔都可作為食品或食品添加劑。

此外,滸苔的營養價值很高,一些新鮮苔條曬幹後就可以吃。

浙江、福建都有用滸苔做的千層餅和月餅,南方沿海的人會將洗幹凈的滸苔炒出來夾到米餅裡吃,北方沿海居民會用滸苔做餅子、包子等。

不過,形成綠潮的滸苔是不能直接食用的,可能會散發有毒物質。能食用的滸苔一般是人工養殖或在水質清澈的水域采集的。

藥用功能——

有記載滸苔可消除腫痛,廣東人把滸苔作消暑解毒飲料;滸苔APafSP本身具有很好的降血脂、調節免疫力、抗氧化,甚至可以抗病毒、抗菌等多種功能,滸苔的水溶性多糖還具有抗腫瘤的功效。

2、生產牲畜、傢禽飼料

收集起來的海藻可以曬幹,加工成食物或動物飼料。

據專傢研究,在凡納濱對蝦養殖中,在飼料中添加6%滸苔,可改善蝦的肌肉品質;飼料裡添加適量的滸苔粉,能讓雞蛋中的蛋黃膽固醇降低達20%。

3、用作燃料

用幹燥的海藻作為燃料可減少二氧化碳排放。

在農村,特別是沿海漁村,滸苔用於生產沼氣,將收集起來的海藻離心壓縮後放入沼氣池發酵產生沼氣,廢渣用作有機肥,廢液經污水處理,這是處理滸苔海藻最理想的環保方http://www.08qg.com式。

有些企業也在探索用滸苔生產的沼氣發電。

4、生產有機肥

每克幹滸苔大約含20㎎氮和0.2㎎磷,混合發酵會生產出優質有機肥料。

據瞭解青島有傢公司利用滸苔等原料,已經開發出100多種滸苔肥料,可廣泛應用到蔬菜、瓜果、水稻、小麥等作物和花卉等。

如何防治滸苔的產生?

一是持續關註海洋,改善海洋水域生態環境。

從源頭上杜絕海水富營養化,從根本上斷絕綠潮發生的人為因素。

二是倡導健康養殖方式。

使用底質改良劑改良池底,防止滸苔進入養殖時在池底腐爛產生有毒物質;培育水中有益菌,抑制有害菌的生長,改善水質;安裝底部微管增氧機,以防水質惡化及缺氧現象的發生;在進水渠道外設多道攔網,逐級進行攔截滸苔,盡量減少水產養殖的損失。

三是加快滸苔變廢為寶的研究和推廣。

加大科技研發力度,提高滸苔無害化處置和資源可利用水平,在滸苔加工生產和利用中,不斷形成高附加值的產品,真正變廢為寶。

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